信州サーモンのポワレ
フレンチ、コース料理のメインディッシュです。
お電話にてご予約ください。

・きのこラザニア
　地元の６種のきのこをふんだんに使用。
　手作りのホワイトソースとボロネーゼソースの層で焼き上げています。
・みゆきポークのミラノ風カツレツ
　みゆきポークのロースを使用し、モッツアレラチーズを挟み込んだ
　黄金色（ミラノ風）カツレツです。

その他にも、店名の「マッシュルーム」にちなんだ地元のきのこや食材を
ふんだんに使用したお料理が特徴のお店です。

しめじの親子鍋定食
地元産のしめじを使用。ご飯の進む味付けとなっています。
期間限定メニューでしたが、大好評につきレギュラーメニューとなりました。

温玉のせなっぱご飯
野沢菜漬けを刻んだものと炒めたものを使用し、麻釜（源泉）で作った温泉卵をのせた小丼です。

・豚しゃぶしゃぶ
・生姜焼き定食
・かつ重
信州中野の千曲川のほとりでゆったりと育った最上の豚肉【しん農ポーク】をお楽しみください

ぼたんこしょうみそむすび
ぼたんこしょうみそを信州中野産コシヒカリでおいしく握りました。

キノコのクリームパスタ　ポルチーニソース
地元のきのこ4種類（エノキ、エリンギ、しめじ、マイタケ）と
フレッシュマッシュルーム、イタリアのポルチーニ茸を使った
クリームソース
パスタはモチモチのリングイネを合わせました

・信州プレミアム牛肉堪能コース
・信州プレミアム牛肉ランチ（一例）
ランチ、ディナー共に信州プレミアム牛肉のみを使用しています
「自社牧場」で肥育したリーズナブルなこだわりの信州プレミアム牛肉を是非ご賞味ください。
※チラシをご持参で、ドリンク一杯サービスします（税込み７７０円迄の商品）

みゆきポークのカイエット
みゆきポークと季節の野菜を楽しめます。
ランチのメイン料理の中の一品です。
※チラシ持参で、信州りんご100％ジュース（小グラス）サービスします

かぼちゃと舞たけとカマンベールチーズのピザ
ほっくりかぼちゃとふっくらカマンベールにたっぷりの舞たけの香りがそそります！
舞たけとかぼちゃの最強タッグ！