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北信州のアスパラガス
伝統野菜を知る
アスパラガス
栄養成分も多く、味もよく、
鮮やかな緑色は
料理に彩を与えてくれる
ぼたんこしょう
信州の伝統野菜（中野市永江）
ほどよい辛さと
肉厚な果肉の甘みが特徴
ししこしょう
信州の伝統野菜（栄村）
果肉は肉厚で甘みが強く、
やや辛い
前坂大根
信州の伝統野菜（山ノ内町）
肉質は緻密で硬く、
漬物に最適
野沢菜
信州の伝統野菜（野沢温泉村）
葉質がやわらかく、漬菜として
全国的に知られている
坂井芋
信州の伝統野菜（飯山市）
芋質は柔らかく、
強い粘りが特徴
常盤牛蒡
信州の伝統野菜（飯山市）
太くて長く、ゴボウ独特の味が
強いのが特徴
スタンプラリーの参加方法
1
QRコードをスマートフォンで読み取って、エントリーしてください。
2
参加店舗で
料理を食べて
スタンプを集める
イベント料理を食べたら、参加店舗にあるPOPのQRコードをスマートフォンで読み取り、スタンプをゲット！
（POPは店舗にご確認ください）
3
抽選で20名様に
地域の特産品が
当たります!
１個のスタンプ獲得で、プレゼントに応募できます。
抽選で各20名様に（前期・後期）地域の特産品をプレゼント！
参加店舗一覧
対象メニュー
ぼたんこしょうつくね
店舗No. 030
対象メニュー
おやき（野沢菜）
店舗No. 037
対象メニュー
坂井芋とメークィーンのポタージュ
店舗No. 038
対象メニュー
野沢菜ピッツァ
店舗No. 036
対象メニュー
カオソーイ
店舗No. 033
対象メニュー
ぼたんこしょう味噌
ぼたんこしょう塩
坂井芋のつくね焼き
店舗No. 034
対象メニュー
ぼたんこしょうとベーコンのピザ
坂井芋のラザニア
店舗No. 031
対象メニュー
伝統野菜会席
店舗No. 035
対象メニュー
ぼたんこしょうのジェラート
店舗No. 032