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北信州のおいしい食材を知る
きのこ
全国トップクラスのきのこ産地
食物繊維、ビタミンB1などが
豊富なきのこは健康食材
みゆきポーク
飯山市で生産されるブランド豚
肉の味に“こく”があり
身がしまっていることが特徴
スタンプラリーの参加方法
1
下記ボタンから、エントリーしてください。
2
参加店舗で
料理を食べて
スタンプを集める
フェア参加店舗でイベント料理を食べたら、スタンプ用のQRコードを読み取り、スタンプをゲット！
3
抽選で計45名様に
地域の特産品が
当たります!
スタンプ１個から、プレゼント に応募できます。抽選で各15 名様に（第1期・第2期・第3期） 地域の特産品をプレゼント！
参加店舗一覧
アスパラのグラタン
野沢温泉村産アスパラを使用したグラタン
新鮮なアスパラをアツアツで召しあがりください。
期間限定メニューです。
店舗No. 049
アスパラ・きのこ入り笹ずし
北信州の飯山地方に古くから伝わる『郷土料理』です。
アスパラ入りは期間限定になります。
店舗No. 048
季節の会席料理
季節の食材を使った会席料理です。
春は地元のアスパラも使っています。
店舗No. 043
みゆきポークのクレピネット
みゆきポークの甘味のある脂が特徴の料理
熟成ポークの味をお楽しみください。
店舗No. 042
みゆき豚生姜焼き
アスパラつけそば・アスパラご飯
なめこおろしそば（ざる・かけ）
地鶏そば・つけそば
地元のおいしいが盛だくさん！ぜひ召し上がりください！
店舗No. 046
アスパラ天ぷら
シンプルに。お塩で。
アスパラの甘味をシンプルに召し上がれ！！
店舗No. 044
みゆきポークとんかつ定食
地元飯山特産のブランド豚「みゆきポーク」を使用
やわらかジューシーな揚げたてとんかつです！
ゆでアスパラガス
雪解け水で育ったグリーンアスパラをさっと湯通ししました。
旬の甘味をお楽しみください＜収穫期間限定＞。
店舗No. 041
グリーンアスパラのホイル包み焼き～ホットマヨネーズで～
木島平村産の太くて柔らかいグリーンアスパラをお役様の目の前で焼き上げます。
あつあつのアスパラを自家製のあったかいマヨネーズで召しあがれ
店舗No. 047
アスパラのジェラート
アスパラ感たっぷりのジェラートです。
店舗No. 045
天ざる
アスパラガスを一本丸々揚げた天ぷら、山ノ内町産の新鮮な朝採り野菜、きのこや山菜の天ぷらとざるそばがセットになった当店１番の人気メニューです。
店舗No. 050