北信州おいしい⾷材フェア2024 デジタルスタンプラリー 令和6年4月26日(金)~令和6年11月24日(日) 北信州を楽しむ!おいしい食材で元気メニュー

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2

参加店舗で
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フェア参加店舗でイベント料理を食べたら、スタンプ用のQRコードを読み取り、スタンプをゲット!

3

抽選で計40名様
に地域の特産品が
当たります!

スタンプ1個からプレゼントに応募できます。抽選で計40名様に地域の特産品をプレゼント!抽選は前半、後半2回に分けて行います。

参加店舗一覧

「グリーンアスパラガスサラダ」
 ~手作りバーニャカウダ風ソース~ (期間限定メニューです)
飯山特産、旬のグリーンアスパラガスを80度の低温スチームで調理しました。
栄養素をなるべく失わず、アスパラガス本来の甘みを味わえるのが特徴です。
「タコライス」
里わでは地元の食材にこだわり、旬の食材を使用した料理提供をしています。

店舗No. 103

「陣屋ぼたんこしょう焼きカレー」
ぼたんこしょうのピリっとさわやかな辛さがクセになります。
中野市産きのこたっぷりのカレーと信州の伝統野菜“ぼたんこしょう”のコラボレーション!
「陣屋ブラックカレー」
地元産きのこをたっぷり使ったカレーに、黒あわび茸ののったメンチカツにボタスコであえた鶏ささみのトッピング。
チラシ持参で、陣屋ブラックカレーをお召し上がりの方に陣屋コーヒー券1枚サービスいたします。

店舗No. 115

野沢菜ピザ
名産品の野沢菜油炒めとチーズのピッツァ。風味豊かな野沢菜炒めとチーズのさわやかなコク。

店舗No. 116

キノコのクリームパスタ ポルチーニソース
地元のきのこ4種類(エノキ、エリンギ、しめじ、マイタケ)と
フレッシュマッシュルーム、イタリアのポルチーニ茸を使った
クリームソース
パスタはモチモチのリングイネを合わせました

店舗No. 105

・みゆきポークのとんかつ定食
地元飯山特産のブランド豚「みゆきポーク」を使用
やわらかジューシーな揚げたてとんかつです!
・みゆきポークの生姜焼き丼
「みゆきポーク」を特製のタレで焼き上げ、飯山産コシヒカリのご飯で丼にしました。

店舗No. 101

しめじの親子鍋定食
地元産のしめじを使用。ご飯の進む味付けとなっています。
期間限定メニューでしたが、大好評につきレギュラーメニューとなりました。

店舗No. 117

「しん農ポークイタリア風カツレツ」
カリッと揚げた厚切りロースカツをイタリアンに仕上げました♪
「信州黒毛和牛 カルパッチョ」
極上のお肉を味わって下さい!!美味しさ五つ星★★★★★

店舗No. 119

やわらかとんかつ定食
大粒生パン粉を使ったサクサクのとんかつ
しつこくなく、さっぱりとしたみゆきポークのとんかつです。

店舗No. 104

グリーンアスパラのホイル包み焼き ホットマヨネーズで
木島平村の太くて甘いグリーンアスパラです。
焼き上げあつあつをマヨネーズでお召し上がりください。

店舗No. 102

ぼたんこしょうみそむすび
ぼたんこしょうみそを信州中野産コシヒカリでおいしく握りました。

店舗No. 114

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