北信州おいしい⾷材フェア2024

参加店舗一覧

中野市

ぼたんこしょうつくね
斑尾ぼたんこしょう保存会の辛旨いぼたんこしょうをアクセントにしています。

店舗No. 118

ぼたんこしょうみそむすび
ぼたんこしょうみそを信州中野産コシヒカリでおいしく握りました。

店舗No. 114

「えのきパイ」
中野市のえのき生産者さんがじっくり乾燥させたえのきを使用した、サクサクした食感が特徴の焼菓子 です
「きのこクッキー」
ホワイトチョコとコーンフレーク入り えのきを使用した食感が楽しいきのこの形のクッキーです
「えのきサブレ」
えのきパウダーと信州みそを練りこみ、えのきパウダーで模様をつけたキノコ型のサブレです
「きのこの里」
中野市のえのきを使用したきのこの形の焼き菓子です

店舗No. 107

きのことベーコンのバゲットサンド
きのこのシャキシャキ食感を楽しめるサンドウィッチ
当店人気のベーコンチーズサンドに地元きのこをたっぷりサンド
※特典として、ドリンクとセットで50円引きです♪

店舗No. 122

「しん農ポークイタリア風カツレツ」
カリッと揚げた厚切りロースカツをイタリアンに仕上げました♪
「信州黒毛和牛 カルパッチョ」
極上のお肉を味わって下さい!!美味しさ五つ星★★★★★

店舗No. 119

やわらかとんかつ定食
大粒生パン粉を使ったサクサクのとんかつ
しつこくなく、さっぱりとしたみゆきポークのとんかつです。

店舗No. 104

・信州プレミアム牛肉堪能コース
・信州プレミアム牛肉ランチ(一例)
ランチ、ディナー共に信州プレミアム牛肉のみを使用しています
「自社牧場」で肥育したリーズナブルなこだわりの信州プレミアム牛肉を是非ご賞味ください。
※チラシをご持参で、ドリンク一杯サービスします(税込み770円迄の商品)

店舗No. 123

きのこ鴨せいろ
地元のそば粉を使用した店自慢の手打ちそばを、中野市特産の三種のきのこと鴨のうま味たっぷりのつけ汁でお召し上がりください。
総カロリー650キロカロリーで減塩で作られています。

店舗No. 106

信州サーモンのポワレ
フレンチ、コース料理のメインディッシュです。
お電話にてご予約ください。

店舗No. 124

信州中野産えのき茸のクッキー
(チョコレート、食用バラ、紅茶、珈琲、黒ゴマきなこ、ほうじ茶)
えのき茸をたっぷり記事に練りこんで焼き上げたクッキー
年間通して人気のシリーズです。
単品・6種セット・箱入りのギフト等、ご用途に合わせてお選びいただけます。

店舗No. 111

・豚しゃぶしゃぶ
・生姜焼き定食
・かつ重
信州中野の千曲川のほとりでゆったりと育った最上の豚肉【しん農ポーク】をお楽しみください

店舗No. 120

「陣屋ぼたんこしょう焼きカレー」
ぼたんこしょうのピリっとさわやかな辛さがクセになります。
中野市産きのこたっぷりのカレーと信州の伝統野菜“ぼたんこしょう”のコラボレーション!
「陣屋ブラックカレー」
地元産きのこをたっぷり使ったカレーに、黒あわび茸ののったメンチカツにボタスコであえた鶏ささみのトッピング。
チラシ持参で、陣屋ブラックカレーをお召し上がりの方に陣屋コーヒー券1枚サービスいたします。

店舗No. 115

飯山市

タコライス
みゆきポーク、みゆきたまご、米など地産地消を目指した料理です。
里わでは地元の食材にこだわり、旬の食材を使用した料理提供をしています。

店舗No. 103

・みゆき豚生姜焼き
・地鶏そば・つけそば
・なめこおろしそば(ざる・かけ)
地元のおいしいが盛りだくさん!ぜひお召し上がりください!

店舗No. 112

信州サーモンのトマトクリームスパゲティ
木島平村で育てられた信州サーモンを使用。
信州サーモンはお刺身でもおいしく食べられる鮮度です。

店舗No. 110

・みゆきポークのとんかつ定食
地元飯山特産のブランド豚「みゆきポーク」を使用
やわらかジューシーな揚げたてとんかつです!
・みゆきポークの生姜焼き丼
「みゆきポーク」を特製のタレで焼き上げ、飯山産コシヒカリのご飯で丼にしました。

店舗No. 101

みゆきポークのカイエット
みゆきポークと季節の野菜を楽しめます。
ランチのメイン料理の中の一品です。
※チラシ持参で、信州りんご100%ジュース(小グラス)サービスします

店舗No. 113

海老と舞茸の天丼
北信州産の取れたての舞茸をふんだんに使用。味と香りをお楽しみいただけます。
タレは2種類からお選びいただけます。

店舗No. 125

キノコのクリームパスタ ポルチーニソース
地元のきのこ4種類(エノキ、エリンギ、しめじ、マイタケ)と
フレッシュマッシュルーム、イタリアのポルチーニ茸を使った
クリームソース
パスタはモチモチのリングイネを合わせました

店舗No. 105

伝統野菜会席
北信州のおいしい食材を使った会席コースです。

店舗No. 108

山ノ内町

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木島平村

グリーンアスパラとパルミジャーノチーズのリゾット~ハム添え
パルミジャーノチーズと生クリームにグリーンアスパラの香りがお米の一粒一粒に・・
ハムをからめて召し上がれ!!

店舗No. 121

野沢温泉村

しめじの親子鍋定食
地元産のしめじを使用。ご飯の進む味付けとなっています。
期間限定メニューでしたが、大好評につきレギュラーメニューとなりました。

店舗No. 117

野沢菜ピザ
名産品の野沢菜油炒めとチーズのピッツァ。風味豊かな野沢菜炒めとチーズのさわやかなコク。

店舗No. 116

栄村

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