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• 信州サーモンの刺身
  クセがなくさっぱりとした味わいです。
  信州サーモンは、その日の仕入れによって、ハラス焼きなどの限定メニューも楽しめます。
• しん農ポークのトンテキ
  くさみがなく、あっさりしていて食べやすいトンテキです。
• 靴を脱いでゆったり過ごせる、座敷タイプのテーブル席。
  その他にも、野沢菜漬け、天ぷらなど地域の食材を使った料理も楽しめます！